| 植酸的分析方法研究 |
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| 引用本文： | 陈新焕,袁智能,傅明,胡宇东,杨万彪,陈燕. 植酸的分析方法研究[J]. 食品科技, 2003, 0(2): 88-89 |
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| 作者姓名： | 陈新焕 袁智能 傅明 胡宇东 杨万彪 陈燕 |
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| 作者单位： | 湖南出入境检验检疫局,长沙,410007 |
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| 摘 要： | 植酸是一种用途广泛的食品、医药、化工原料,在前人工作的基础上完整介绍了植酸含量以及无机磷、氯化物、硫酸盐、钙盐、砷和重金属等杂质含量的测定方法。
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| 关 键 词： | 植酸 分析方法 含量 |
| 文章编号： | 1005-9989(2003)02-0088-02 |
| 修稿时间： | 2002-10-14 |
The analytical method for phytic acid |
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| CHEN Xin-huan YUAN Zhi-neng FU Ming HU Yu-dong YANG Wan-biao CHEN Yan. The analytical method for phytic acid[J]. Food Science and Technology, 2003, 0(2): 88-89 |
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| Authors: | CHEN Xin-huan YUAN Zhi-neng FU Ming HU Yu-dong YANG Wan-biao CHEN Yan |
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| Abstract: | Phytic acid is a kind of material with widely used in food,medicine,chemical industry and so on. In this article the quantitative method for phytic acid, inorganic phosphor,chloride,sulfate,calcium,arsenic and heavy metal were developed based on predecessors'research. |
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| Keywords: | phytic acid analytical method content |
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