深海鱼油中EPA,DHA的气相色谱分析研究 |
| |
引用本文: | 徐世民,王芬,李明明. 深海鱼油中EPA,DHA的气相色谱分析研究[J]. 粮油加工, 2005, 0(10): 54-57 |
| |
作者姓名: | 徐世民 王芬 李明明 |
| |
作者单位: | 1. 天津大学化工学院;天津大学精馏技术国家工程研究中心 2. 天津大学精馏技术国家工程研究中心 |
| |
摘 要: | 选取了合适的色谱分析条件,对已知含量的EPA和DHA标准品进行分析,得到很高的总脂肪酸(TFA)回收率和精密度,表明本色谱条件的重现性很好。试验结果表明:直接甲基酯化法最优酯化温度为100℃,最优反应时间为30min;用直接甲基酯化法处理过的深海鱼油TFA回收率可达到97·3%,而传统合成法则只能达到80·2%。
|
关 键 词: | 直接甲基酯化 深海鱼油 气相色谱法 |
文章编号: | 1009-1807(2005)10-0054-04 |
修稿时间: | 2005-06-01 |
The Analysis of EPA(Methyl Ester)and DHA(Methyl Ester) with GAS Chromatography in Fish Oil |
| |
Abstract: | |
| |
Keywords: | |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|