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| 响应面法优化超声波辅助提取状元豆多糖工艺 | |
| 作者单位： | ;1.龙岩学院 |
| 摘 要： | 通过单因素试验和Box-Behnken中心组合试验设计,考察了在超声波环境下液固比、超声功率、超声时间和提取温度对状元豆多糖提取率的影响,并对状元豆多糖提取工艺条件进行优化。结果表明:对状元豆多糖提取率的影响次序为,超声功率超声时间液固比提取温度。状元豆多糖最佳提取工艺参数是:液固比39∶1(m L∶g),超声功率319 W,超声时间2.7 h,提取温度48℃,提取率为6.74%,并通过精密度、稳定性及重复性实验和回收率实验证明方法可行。 |
| 关 键 词： | 状元豆 多糖 超声提取 响应面分析 |
Optimization of ultrasonic-assisted technology for polysaccharides extraction from champion beans using response surface methodology |
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