|
|||||
|
|
| 失落的名食 | |
| 作者姓名： | 石乐 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | <正> 在中国烹饪辉煌的历史上,出现了许多独具特色的著名食品,它们不仅使当时的烹饪异彩纷呈,也极大地丰富了人们的饮食生活。但是,随着时光的流逝,由于各种原因,其中的一些品种已逐渐被尘封起来,失去了光芒,有的甚至消失了踪影。这里撷取了两个很有代表性的品种,在怀念追忆的同时,也希望能给当今的人们一些启迪。 家常食品——桄榔饼 桄榔,属棕榈科常绿高大乔木,树干外包有纤维鞘。羽状复 |
| 关 键 词： | 中国 桄榔饼 青精饭 饮食习俗 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |