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畅销菜亮相
引用本文:
李碧海.畅销菜亮相[J].四川烹饪,2007(3):44-45.
作者姓名:
李碧海
摘 要:
玉豆腐焖美蛙原料:牛蛙2只(约300克)日本豆腐3支小米椒80克泡姜米30克蒜米30克糟辣椒20克鲜花椒20克葱头10克精盐、料酒、胡椒粉、鸡精、味精、湿淀粉、鲜汤、花椒油、泡辣椒油、化猪油各适量
关 键 词:
畅销菜
糟辣椒
鲜花椒
胡椒粉
湿淀粉
花椒油
辣椒油
豆腐
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