小米中黄酮类化合物的提取研究

采用超声波提取法、微波提取法、溶剂法3种不同方法提取小米中黄酮类化合物。超声波提取法最佳提取条件:60%的乙醇、50℃、160 W、提取30 min,提取率为0.189 mg/g。微波提取法的最佳提取条件:60%的乙醇、50℃、提取4 min,提取率为0.174 mg/g。溶剂法的最佳提取条件:60%乙醇、70℃、提取2 h,提取率为0.146 mg/g。超声波提取法提取率最高,溶剂法提取率最低,微波提取法和超声波提取法比溶剂法提取小米中的黄酮消耗时间短、提取效率高。