| 山茱萸中总皂甙提取条件研究 |
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| 引用本文： | 臧晋,薛刚,邱永军.山茱萸中总皂甙提取条件研究[J].食品工业科技,1997(2). |
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| 作者姓名： | 臧晋 薛刚 邱永军 |
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| 作者单位： | 南阳理工学院!南阳 473066 |
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| 摘 要： | 在不同条件下进行了山茱萸总皂甙的提取试验，结果表明：溶剂乙醇浓度、提取温度和提取时间对总皂甙的提取量有显著影响。经正交试验得出山茱萸中总皂甙提取的最佳条件是：溶剂乙醇浓度为６５％（Ｖ／Ｖ），提取温度为７０℃，提取时间为６０ｍｉｎ。
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| 关 键 词： | 山茱萸 总皂甙 提取条件 |
Study on the conditions of extrating total-saponins from cornus offinalis |
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| Zang Jin.Study on the conditions of extrating total-saponins from cornus offinalis[J].Science and Technology of Food Industry,1997(2). |
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| Authors: | Zang Jin |
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| Keywords: | Cornus offcinalts Seib et zucc Total-saponins Technical conditions for extracting |
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