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魔芋葡甘聚糖辐照改性产物结构分析与应用研究
作者姓名:耿胜荣  李新  廖涛  熊光权  叶丽秀  夏和舟
作者单位:湖北省农科院,农产品加工与核农技术研究所,湖北,武汉,430064
基金项目:农业部核农学重点开放实验室开放基金资助项目,湖北省农业科技创新中心项目
摘    要:利用扫描电镜技术研究了魔芋粉、魔芋辐照接枝物、接枝物的再生物以及接枝物与尿素复合物的结构特征,探讨了接枝与再生及尿素复合对材料结构的影响.结果表明,魔芋改性后由片状变为多孔结构,吸水倍数大增;再生后,由多孔结构变为树丛状结构,孔隙变大,吸水更强;与尿素复合后,基本保持网孔结构,但孔边缘变厚,部分出现断裂.接枝产物对尿素溶液吸收不受尿素浓度的影响,溶胀凝胶中尿素含量与浓度呈线性关系,Y=269.4X-0.01,R2=0.999 8,其中Y为尿素含量,X为尿素浓度.

关 键 词:魔芋  辐照  结构分析  尿素
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