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| 1999年世界乳业状况(续) | |
| 作者姓名： | 沙淼 |
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| 摘 要： | 4 消 费4 .1 液体奶和鲜乳制品 液体奶和其他属于液体或鲜乳制品范围的产品 ,其消费量彼此相差很大。通常是由总的供需情况决定的。在乳产量比较低的国家 ,大部分乳都用于液体奶市场。在很多国家里牛奶供应是根据消费量由国内奶产量加上相当的进口产品进行平衡的。 在乳业市场、销售体系完备的国家里 ,普通液体奶消费正处于停滞甚至下降状态 ,这主要是乳饮料、风味乳、发酵乳制品 (包括酸奶 )需求增长的结果。在市场上 ,便于生产长货架期的液体奶 (主要是ＵＨＴ奶 )增长很快 ,但这些市场中只有几家的数字被统计到。保守地估计液体… |
| 关 键 词： | 1999年 世界 乳业 乳制品消费 价格 欧盟 发展 |
| 文章编号： | 1001-2230(2000)04-0042-05 |
| 修稿时间： | 2000-06-18 |
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