某酒店食物中毒查处记 |
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作者单位: | 江苏卫监 |
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摘 要: | 食品生产经营单位是食品卫生的第一责任人,餐饮业在为消费提供餐饮服务过程中,首先应关注饮食卫生安全,有效防止食物中毒等食品安全事故的发生。一旦发生食物中毒,卫生监督部门将依法进行查处。本期刊登一起发生在酒店的食物中毒案例,旨在警示各餐饮单位要高度重视食品卫生工作,提醒消费注意加强自我保护,发现疑似食物中毒应尽快向卫生部门报告。[编按]
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关 键 词: | 食物中毒 酒店 食品卫生工作 生产经营单位 卫生监督部门 餐饮服务 卫生安全 安全事故 自我保护 消费者 |
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