| 果胶酶产生菌ZH-g的原生质体形成与再生研究 |
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| 引用本文： | 朱宏莉,宋纪蓉,张嘉,杨彬彬,徐抗震,黄洁,杨明琰.果胶酶产生菌ZH-g的原生质体形成与再生研究[J].食品科学,2006,27(8):68-71. |
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| 作者姓名： | 朱宏莉 宋纪蓉 张嘉 杨彬彬 徐抗震 黄洁 杨明琰 |
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| 作者单位： | 西北大学生命科学学院； 西北大学化工学院； 陕西赛德高科生物股份有限公司； |
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| 摘 要： | 本文通过研究酶浓度、酶的作用时间、菌龄、菌体预处理等不同因素对原生质体形成与再生的影响,得出了果胶酶产生菌ZH-g原生质体制备和再生的最佳条件:加入0.6μg/ml的氨苄青霉素进行菌体预处理,选用对数生长期的菌株,以1.2mg/ml溶菌酶37℃保温处理2h,原生质体形成率为92%,再生率达50.7%。
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| 关 键 词： | 果胶酶 细菌 原生质体制备 原生质体再生 |
| 文章编号： | 1002-6630（2006）08-0068-04 |
| 收稿时间： | 2005-09-30 |
| 修稿时间： | 2005-09-30 |
Study on Protoplast Formation and Regeneration of Pectinase Producing Bacterial ZH-g |
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| ZHU Hong-li,SONG Ji-rong,ZHANG Jia,YANG Bin-bin,XU Kang-zhen,HUANG Jie,YANG Ming-yan.Study on Protoplast Formation and Regeneration of Pectinase Producing Bacterial ZH-g[J].Food Science,2006,27(8):68-71. |
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| Authors: | ZHU Hong-li SONG Ji-rong ZHANG Jia YANG Bin-bin XU Kang-zhen HUANG Jie YANG Ming-yan |
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| Affiliation: | 1.Institute of Life Science,Northwest University,Xi′an 710069,China;2.Institute of Chemistry Engineering,Northwest University,Xi′an 710069,China;3.Shaanxi Scidoor Hi-Tech Biology Co.Ltd.,Xi′an 710054,China |
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| Abstract: | The optimum conditions for preparation and regeneration of ZH-g protoplast were obtained after studying the effects of different factors on them.Under this circumstance-treating strains in log phase with concentration of 1.2mg/ml lysozyme for 2 hours,after pretreatment on the cells with 0.6μg/ml ampicillin,the protoplast formation is up to 92%,and regeneration reaches 50.7%. |
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| Keywords: | pectinase bacterial protoplast formation protoplast regeneration |
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