保障食品安全要“三管齐下”

在一些地方,出了问题食品,有关方面往往会出现推卸责任的现象。出了事,要么说"不归我管",要么说"我管不了"。其实这些说法本身就说明食品监管还存在一定的盲区,或者说存在衔接不好的地方。不法分子造假手段不断翻新,问题食品不断挑战道德底线和法律底线,确实也存在监管制度还不完善、监管职能尚不健全的问题。