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| 国际食品追溯法规及标准现状浅析 | |
| 引用本文： | 吴新敏.国际食品追溯法规及标准现状浅析[J].中国标准化,2009(12):9-11. |
| 作者姓名： | 吴新敏 |
| 作者单位： | 山东省标准化研究院 |
| 摘 要： | 伴随着全球食品安全问题日益严重，食品事件层出不穷，运用食品追溯理论提升食品质量安全已成为全球的共识。目前，很多国际组织和发达国家都已展开对食品追溯的研究，不少国家已出台了有关追溯的法规和标准，要求产品必须具备可追溯性，以保障本国的食品安全。本文通过对国际组织和发达国家在食品追溯方面的法规和标准进行深入分析， |
| 关 键 词： | 食品安全问题 国际组织 标准 法规 食品质量安全 发达国家 可追溯性 事件层 |
Current Situation Analysis for International Food Traceable Regulation and Standard |
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