曲酒丢糟培养A地霉生产富硒饲料蛋白的研究 |
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作者姓名: | 李新社 陆步诗 黎小武 |
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作者单位: | 邵阳学院生物与化学工程系,湖南邵阳422000 |
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基金项目: | 湖南省教育厅资助科研项目(编号04C606). |
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摘 要: | 将白地霉接种在添加亚硒酸钠的培养液中进行驯化,以大曲丢糟为主要原料,以富硒白地霉为菌种,适当添加纤维素酶进行富硒饲料蛋白的发酵生产,通过正交试验得到最佳的饲料生产工艺条件为:Na2SeO3添加量为0.50mg/kg,富硒白地霉接种量为15%,纤维素酶添加量为0.03%,培养时间4d。所生产得的富硒饲料粗蛋白和有机硒含量分别达到了18.9%、0.18mg&g。
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关 键 词: | 综合利用 曲酒丢糟 白地霉 纤维素酶 富硒饲料蛋白 |
文章编号: | 1001-9286(2007)08-0144-02 |
修稿时间: | 2007-04-25 |
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