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| 泰山豆腐美宴聚南北 | |
| 引用本文： | 秋实.泰山豆腐美宴聚南北[J].中国食品,2010(23):14-15. |
| 作者姓名： | 秋实 |
| 作者单位： | [1]北京南北一家餐厅（图） [2]不详 |
| 摘 要： | 豆腐是中国有两千多年历史的美食原料。据说,豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明,二千一百多年来,深受中国及周边各国人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有独特风味。豆腐又有制作工艺简单,食用方便的特点。因有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂, |
| 关 键 词： | 豆腐 泰山 制作工艺 高蛋白 低脂肪 降血压 降血脂 中国 |
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