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| 随笔二章 | |
| 摘 要： | 纸上菜香 袁枚是著烹文的大行家,其《随园食单》家喻户晓;苏轼著《老饕赋》、《酒经》、《猪肉颂》等,后世流传的东坡肉、东坡饼、东坡豆腐、东坡鱼羹、东坡蜜酒等皆出其手,的确堪称一代美食家;文学家李渔撰《闲情偶寄》,独辟“饮馔部”,大到《本草纲目》,杂至《清稗类钞》,纸上菜香,林林总总,自有洞天一方 |
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