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姬松茸深层发酵培养基的优化
作者姓名:
王六生 谷文英
摘 要:
通过姬松茸碳氮源筛选的单因素实验,确定玉米粉、蔗糖为碳源、豆粕粉、麸皮汁为氮源;在此基础上,进行了碳氮源质量浓度及比例实验、摇瓶发酵正交实验,优化培养基配方,确定姬松茸摇瓶发酵培养基的最佳配方为:玉米粉1.5g/dL,蔗糖0.5g/dL,麸皮汁0.5g/dL,豆饼粉2.0g/dL。
关 键 词:
姬松茸 深层发酵 培养基优化 食用真菌 液体培养
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