伊斯兰教饮食文化

世界三大教派之一的伊斯兰教始创于公元七世纪初，在七世纪中叶就已经传播到中国，至今在我国已经有维吾尔、哈萨克、回、乌孜别克、哥柯尔克孜、塔吉克、塔塔尔等少数民族信奉伊斯兰教。伊斯兰教对中国的文化、饮食等诸多方面都有一定的影响。