| 错流过滤技术及其在葡萄酒生产中的应用 |
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| 引用本文： | 张美玲,邢凯,尹吉泰,张春娅,王树生,李小刚,俞然,乔永增.错流过滤技术及其在葡萄酒生产中的应用[J].中外葡萄与葡萄酒,2001(6):7-10. |
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| 作者姓名： | 张美玲 邢凯 尹吉泰 张春娅 王树生 李小刚 俞然 乔永增 |
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| 作者单位： | 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司,天津,300402 |
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| 摘 要： | 在葡萄酒生产中，错流过滤是一种新型的过滤方式，不同于传统的死端过滤（硅藻土过滤）。通过在大生产中错流过滤与死端过滤的对比，考察错流过滤的可行性。
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| 关 键 词： | 葡萄酒 错流过滤 死端过滤 膜组件 生产技术 |
Seitz-microflow(R) Cross flow Microfiltration Technology for Winery Applications |
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| ZHANG Mei-ling,XING Kai,YIN Ji-tai,ZHANG Chun-ya,WANG Shu-sheng,LI Xiao-gang,Yu Ran,QIAO Yong zhi.Seitz-microflow(R) Cross flow Microfiltration Technology for Winery Applications[J].Sino-Overseas Grapevine & Wine,2001(6):7-10. |
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| Authors: | ZHANG Mei-ling XING Kai YIN Ji-tai ZHANG Chun-ya WANG Shu-sheng LI Xiao-gang Yu Ran QIAO Yong zhi |
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| Abstract: | In wine production, Cross Flow Filtration is a new filtration method ,it is very different fromtraditional Dead End Filtration. In Comparison with the Dead End Filtration,we study the availability ofCross Flow Filtration. |
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| Keywords: | wine Cross Flow Filtration Dead End Filtration module |
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