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| 龙凤汤罐头的加工 | |
| 引用本文： | 肖明均,唐余能.龙凤汤罐头的加工[J].肉类工业,2001(9):10-11. |
| 作者姓名： | 肖明均 唐余能 |
| 作者单位： | 1. 重庆市潼南县食品公司 2. 重庆市潼南县特种动植物研究所 |
| 摘 要： | 生产加工人们需求的高级滋补营养的“龙凤”汤灌头食品，开发利用特种养殖动植物食品具有广阔的市场前景，使特种养殖走养殖加工销售一体化道路。 |
| 关 键 词： | 龙凤汤罐头 加工技术 开发 七彩山鸡 质量标准 |
| 修稿时间： | 2001年5月8日 |
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