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| 采用不含EPA藻类美国开发婴儿营养油脂 | |
| 引用本文： | 周秀琴.采用不含EPA藻类美国开发婴儿营养油脂[J].食品信息与技术,2004(10):13-13. |
| 作者姓名： | 周秀琴 |
| 摘 要： | 美国MARTEK公司新近开发出一种专门用于婴儿营养的新型油脂。这种油脂采用一种仅含DHA(二十二碳六烯酸)而不含EPA(二十碳五烯酸)的微藻类为原料，得用光电生物反应技术制成新型油脂有助于婴儿脑细胞、神经组织、视网膜生长发育．又能使婴儿体重正常增长，而含EPA的 |
| 关 键 词： | 婴儿体重 营养 正常 神经组织 脑细胞 视网膜 二十碳五烯酸 藻类 EPA 油脂 |
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