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| 浅谈肉牛养殖 | |
| 作者姓名： | 刘爱莲 |
| 作者单位： | 山西省朔州市右玉县畜牧局 |
| 摘 要： | 牛是草食动物,具有将牧草和农作物秸秆等粗饲料资源转化为牛肉产品的特殊功能.牛的产肉能力很强,1头优良品种的肉牛,经育肥15～18个月,活体质量可达500 kg以上.而且牛肉具有瘦肉多、脂肪少、肉质鲜美、柔嫩多汁、营养丰富易于消化的特点,是肉类食品中的上品.养肉牛投资少、效益高,肉牛以青、粗饲料为主,农村的作物秸秆、四边杂草、糟渣类等都可以用来喂牛,饲草料来源广泛,价格低廉.养肉牛要求的圈舍条件不高,只要夏避雨、冬挡风即可,同时肉牛适应性强,疾病少,易于管理. |
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