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| 南瓜酿造酱油法 | |
| 作者姓名： | 王自育 |
| 作者单位： | 运城行署科委调研室 |
| 摘 要： | 南瓜在我国生产悠久,种植普遍,各地叫法有窝瓜、饭瓜、金瓜、番瓜、倭瓜之称,其实都是一样东西,这种瓜适应性很强,房前屋后均可种植,即可爬墙爬埝、又可搭棚搭架利用空间,从春至秋生产,生长期长而产量高,嫩瓜可供应市场疏菜,而老熟南瓜很耐贮藏运输. |
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