固体食品中黄曲霉毒素B_1的直观检查法期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

固体食品中黄曲霉毒素B_1的直观检查法

作者姓名：	白康生

作者单位：	四川南江县卫生防疫站

摘要：	黄曲霉毒素B_1(Aflatoxin B_1,简称AFTB_1)是一种强致癌物质。近来AFTB_1污染食物使人致癌、致死的报告日益增多,须引起食品等有关部门足够重视。
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