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| 文化重构是黄酒复兴的关键 | |
| 引用本文： | 胡周祥.文化重构是黄酒复兴的关键[J].中国酒,2007(7):74-76. |
| 作者姓名： | 胡周祥 |
| 作者单位： | 绍兴市人民政府 |
| 摘 要： | 黄酒仿佛一段尘封的记忆，被遗忘在历史的角落，直到今天，它将被再次唤醒。
在我国几千年的历史长河中，黄酒这一古老酒种与人类社会朝夕相伴，并逐步演变成为一个独特的文化符号。但在中外思想文化碰撞风起云涌的近代，作为民族传统文化的一个组成部分，黄酒的“血脉”也被历史变革所割断。时下，黄酒产业迎来了“第二春”，黄酒复兴成为我国酒类产业的热门话题，同时也是全社会所瞩目的文化热点。曾经的“国酒”如何实现复兴？本质上，黄酒产业的复兴正是黄酒文化重构的过程。编者按] |
| 关 键 词： | 文化重构 黄酒 民族传统文化 历史变革 人类社会 思想文化 组成部分 产业 |
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