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DEVELOPMENTAL CHANGES IN PHYTOSTEROL AND PHYTOSTANOL COMPOSITION OF DENT CORN (ZEA MAYS L.) KERNEL FRACTIONS |
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| Authors: | SAOUSSEM HARRABI SADOK BOUKHCHINA HABIB KALLEL PAUL M. MAYER |
| Affiliation: | 1. Laboratoire de Biochimie des lipides et interactions avec les macromolécules Faculté des Sciences de Tunis Université Tunis El‐Manar Tunis 2092, Tunisia;2. Chemistry Department University of Ottawa Ottawa, Ontario, Canada |
| Abstract: | |
| Keywords: | |