去肉机

一、功能用去肉机加工(或处理)生皮或裸皮,其目的是从生皮或裸皮肉面去掉浮肉、油脂、皮下组织和膜渣等,而不损伤真皮。在去肉过程中,可使生皮或裸皮纤维松散,有利于操作液渗透入真皮内层;对于甜干皮或盐干皮,还创造了从真皮内排出已被溶解的蛋白质和盐的有利条件。通过去肉操作,可缩短浸水周期和后处理的化学过程,减少化工材