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甘薯叶研究进展
引用本文:胡立明,高荫榆,陈才水,张文启. 甘薯叶研究进展[J]. 河南工业大学学报(自然科学版), 2002, 23(1): 79-84
作者姓名:胡立明  高荫榆  陈才水  张文启
作者单位:1. 南昌大学,食品系,江西,南昌,330047
2. 广州百花香料有限公司,广东,广州,510009
摘    要:综述了近年来人们对甘薯叶的化学成分分析 ,提取物医疗保健作用等方面的研究进展 ,并就甘薯叶的研究方向提出了自己的看法 .

关 键 词:甘薯叶  化学成分  医疗保健
文章编号:1671-1629(2002)01-0079-06
修稿时间:2001-05-16

RESEARCH DEVEL OPMENT OF SWEET POTATO LEAVES
HU Li ming ,GAO Yin yu ,CHEN Cai shui ,ZHENG Wen qi. RESEARCH DEVEL OPMENT OF SWEET POTATO LEAVES[J]. Journal of Henan University of Technology Natural Science Edition, 2002, 23(1): 79-84
Authors:HU Li ming   GAO Yin yu   CHEN Cai shui   ZHENG Wen qi
Affiliation:HU Li ming 1,GAO Yin yu 1,CHEN Cai shui 1,ZHENG Wen qi 2
Abstract:The analysis of chemical composition and the development of the medical functions of the extracts of sweet potato leaves in recent years were summarized.The research trends were also put forwards.
Keywords:sweet potato leaves  chemical composition  medical function
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