| 改性纳米SiO2微球的制备及其在果蔬保鲜中的应用 |
| |
| 引用本文： | 薛 琼,邓 靖,付艳琪,邵宴萍,马振萍. 改性纳米SiO2微球的制备及其在果蔬保鲜中的应用[J]. 包装学报, 2018, 10(2): 16-22. DOI: 10.3969/j.issn.1674-7100.2018.02.003 |
| |
| 作者姓名： | 薛 琼 邓 靖 付艳琪 邵宴萍 马振萍 |
| |
| 作者单位： | 湖南工业大学包装与材料工程学院 湖南株洲 412007;湖南工业大学包装新材料与技术重点实验室 湖南株洲 412007 |
| |
| 基金项目： | 湖南工业大学大学生研究性学习和创新性实验计划基金资助项目(2017)，湖南省教育厅科学研究基金资助项目(17C0460)，国家自然科学基金资助项目(31501538)，湖南省自然科学基金资助项目(2018JJ4061) |
| |
| 摘 要： | 采用溶胶-凝胶法制备纳米SiO_2微球并对其接枝改性,与壳聚糖/淀粉溶液复合后应用于圣女果保鲜包装中。通过扫描电镜、红外光谱、粒径分析等表征,考察纳米SiO_2成球工艺参数和接枝改性效果;并研究了添加不同质量分数的改性纳米SiO_2微球对壳聚糖/淀粉/纳米SiO_2复合膜溶液保鲜效果的影响。结果表明:添加5 m L浓氨水、2.8 m L正硅酸四乙酯、40 m L乙醇并通过缓慢滴加的方式制备得到的微球粒径均一、分散性好;经硅烷偶联剂KH550接枝改性后的纳米SiO_2微球,能够改善复合膜的多项性能;当添加质量分数为3%的改性纳米SiO_2微球时,壳聚糖/淀粉/纳米SiO_2复合膜的保鲜效果较好。
|
| 关 键 词： | 纳米SiO2微球 壳聚糖/淀粉 溶胶-凝胶法 硅烷偶联剂 保鲜效果 |
| 收稿时间： | 2018-01-06 |
Preparation of Modified Nano-SiO2 Microspheres and Its Application in Fresh-Keeping of Fruits and Vegetables |
| |
| XUE Qiong,DENG Jing,FU Yanqi,SHAO Yanping and MA Zhenping. Preparation of Modified Nano-SiO2 Microspheres and Its Application in Fresh-Keeping of Fruits and Vegetables[J]. Packaging Journal, 2018, 10(2): 16-22. DOI: 10.3969/j.issn.1674-7100.2018.02.003 |
| |
| Authors: | XUE Qiong DENG Jing FU Yanqi SHAO Yanping MA Zhenping |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《包装学报》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《包装学报》下载全文 |
