| 水飞蓟粕总黄酮提取工艺的优化 |
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| 引用本文： | 孙艳辉,董英. 水飞蓟粕总黄酮提取工艺的优化[J]. 粮油加工, 2008, 0(1): 75-77 |
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| 作者姓名： | 孙艳辉 董英 |
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| 作者单位： | 1. 滁州学院化学与生命科学系
2. 江苏大学食品与生物工程学院 |
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| 摘 要： | 为提取水飞蓟粕中总黄酮,采用乙醇溶液为溶剂,通过单因素试验和正交试验优化了水飞蓟粕总黄酮的提取工艺:液料比为20,提取温度70℃,乙醇浓度60%,提取3h,提取率达到91.9%.
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| 关 键 词： | 水飞蓟粕 总黄酮 正交试验 提取工艺 |
| 文章编号： | 1673-7199(2008)01-0075-03 |
| 修稿时间： | 2007-08-22 |
Optimization of Extracting Total Flavonoids from Milk Thistle Residues |
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| Sun Yanhui. Optimization of Extracting Total Flavonoids from Milk Thistle Residues[J]. Cereals and Oils Processing, 2008, 0(1): 75-77 |
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| Authors: | Sun Yanhui |
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