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| 恒顺香醋中的挥发性风味物质研究 | |
| 作者姓名： | 王栋 钱存卫 陈选荣 任芳芳 |
| 作者单位： | 盐城师范学院 分析测试中心,江苏 盐城,224007;盐城师范学院 分析测试中心,江苏 盐城,224007;盐城师范学院 分析测试中心,江苏 盐城,224007;盐城师范学院 分析测试中心,江苏 盐城,224007 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 镇江恒顺香醋 气相质谱 挥发性风味 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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