大米蜡质蛋白的原核表达、抗体制备及检测 |
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作者单位: | ;1.江苏食品药品职业技术学院 |
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摘 要: | 大米蜡质蛋白是大米胚乳中直链淀粉合成的关键酶。它是大米的主要致敏原之一。为了建立起大米蜡质蛋白的检测方法,本研究对大米蜡质蛋白的编码基因进行了亚克隆,并用大肠杆菌合成了蜡质蛋白的重组蛋白片段。通过已纯化的重组蜡质蛋白片段为抗原免疫白兔,制备了多克隆抗体。该抗体能够特异性地与大米蜡质蛋白进行免疫结合反应,并且,利用该抗体对大米蜡质蛋白质进行了Western-blotting检测和ELISA检测。
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关 键 词: | 大米 蜡质蛋白 原核表达 抗体 检测 |
Prokaryotic Expression of Rice Waxy Protein,Antibody Preparation and Detection |
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