| 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定水产品中4种酰胺醇类抗生素残留 |
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| 引用本文： | 仲伶俐,雷欣宇,李 曦,赵 珊,秦 琳,黄世群,郑幸果.超高效液相色谱-串联质谱法同时测定水产品中4种酰胺醇类抗生素残留[J].食品安全质量检测技术,2021,12(22):8687-8694. |
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| 作者姓名： | 仲伶俐 雷欣宇 李 曦 赵 珊 秦 琳 黄世群 郑幸果 |
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| 作者单位： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
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| 基金项目： | 四川省科技计划项目(2019YJ0611) |
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| 摘 要： | 目的 建立了一种超高效液相色谱-串联质谱同时测定水产品中酰胺醇类抗生素氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及代谢物氟苯尼考胺的方法。方法 水产品样品经乙腈提取，正己烷除脂后，在Capcell Pak ADME (100×2.1 mm, 2.7 μm, 1.7 ?m)色谱柱上分离，于多反应监测模式，以氯霉素-D5和氟苯尼考胺-D3为内标进行定量测定。结果 氯霉素在0.5～25 ng/mL范围内线性关系良好（r>0.999），甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺在5～250 ng/mL范围内线性关系良好（r>0.998）。方法检测限为0.1~1.0 μg/kg，定量限为0.2~2.0 μg/kg。当氯霉素添加水平为0.2、1和10 μg/kg时，回收率为82.5%～104%，相对标准偏差在2.2%~11.8%之间；当甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺添加水平为2、10和100 μg/kg时，回收率为80.9%～102%，相对标准偏差在0.8%~8.4%之间。结论 该方法快速简单，准确，成本低，适用于水产品中酰胺醇类抗生素及代谢物残留的检测。
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| 关 键 词： | 超高效液相色谱-串联质谱 水产品 酰胺醇类 代谢物 |
| 收稿时间： | 2021/8/18 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2021/11/22 0:00:00 |
Simultaneous determination of 4 kinds of amidol antibiotics residues in aquatic products by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| ZHONG Ling-Li,LEI Xin-Yu,LI Xi,ZHAO Shan,QIN Lin,HUANG Shi-Qun,ZHENG Xing-Guo.Simultaneous determination of 4 kinds of amidol antibiotics residues in aquatic products by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2021,12(22):8687-8694. |
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| Authors: | ZHONG Ling-Li LEI Xin-Yu LI Xi ZHAO Shan QIN Lin HUANG Shi-Qun ZHENG Xing-Guo |
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| Affiliation: | Institute of Agricultural Quality Standards and Testing Technology of Sichuan Academy of Agricultural Sciences,Institute of Agricultural Quality Standards and Testing Technology of Sichuan Academy of Agricultural Sciences,Institute of Agricultural Quality Standards and Testing Technology of Sichuan Academy of Agricultural Sciences,Institute of Agricultural Quality Standards and Testing Technology of Sichuan Academy of Agricultural Sciences,Institute of Agricultural Quality Standards and Testing Technology of Sichuan Academy of Agricultural Sciences,Institute of Agricultural Quality Standards and Testing Technology of Sichuan Academy of Agricultural Sciences,Institute of Agricultural Quality Standards and Testing Technology of Sichuan Academy of Agricultural Sciences |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | UPLC-MS/MS aquatic products amphenicols metabolite |
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