| 地下粮食筒仓中高水分玉米粮堆谷冷通风后的温湿度研究 |
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| 引用本文： | 张淑媛,张祥祥.地下粮食筒仓中高水分玉米粮堆谷冷通风后的温湿度研究[J].食品安全质量检测技术,2021,12(22):8898-8905. |
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| 作者姓名： | 张淑媛 张祥祥 |
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| 作者单位： | 郑州铁路职业技术学院 |
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| 基金项目： | 粮食公益性行业科研专项项目(201413007-01、201513001-03) |
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| 摘 要： | 目的 研究地下粮食筒仓中，高水分玉米粮堆在谷冷通风后温湿度变化。方法 采用TOPRIE-TP700 多路数据记录仪和 TOPRIE-TP2305 温湿度传感器对谷冷通风后，试验仓内高水分玉米粮堆的温湿度进行监测；同时利用数值模拟软件COMSOL，对相同尺寸的模型仓进行了同工况下数值模拟分析。结果 试验仓内上层粮堆易受到外部环境变化的影响，谷冷通风后的静态储藏期间，第四层粮温由初始的6.8 ℃降至3.5 ℃，下降3.3 ℃；第三层粮堆先由初始6.5 ℃升至8.1 ℃后，又下降至6.2 ℃；第一层和第二层粮温表现出一致的变化性，由初始的3.6 ℃和4.8 ℃最终升至8.7 ℃和9.6 ℃，温升分别为5.1 ℃和4.8 ℃；第一层和第二层相对湿度由初始88.5%和88.3%经小幅上升至89.8%和89.3%之后，最终相对湿度稳定在89.6%附近；第三层和第四层相对湿度从初始90.5%和91.7%上升至93.9%和95%后，最终降低至93.7%和92.7%。靠近仓壁处粮堆温度增幅较大，最大增幅为11 ℃；第四层近壁处出现结露现象。结论 高水分粮在短时间谷冷通风后，依然具有较大的结露风险。
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| 关 键 词： | 地下粮食筒仓 温度场 湿度场 谷冷通风 数值模拟 |
| 收稿时间： | 2021/7/5 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2021/11/24 0:00:00 |
Research on temperature and humidity of high-moisture corn grain piles in underground grain silos after grain cooling and ventilation |
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| ZHANG Shu-Yuan,ZHANG Xiang-Xiang.Research on temperature and humidity of high-moisture corn grain piles in underground grain silos after grain cooling and ventilation[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2021,12(22):8898-8905. |
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| Authors: | ZHANG Shu-Yuan ZHANG Xiang-Xiang |
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| Affiliation: | Zhengzhou Railway Vocational and Technical College; School of Civil Engineering, Henan University of Technology |
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| Keywords: | Underground grain silo Temperature field Humidity field Valley cold ventilation Numerical simulation |
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