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3-6岁儿童的合理营养
作者姓名:刘冬生
作者单位:中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所!教授
摘    要:一、3-6岁儿童的生理特点3-6岁儿童身长和体重的增长相对来说比婴儿时期减慢,但四肢的增长比例却加快,体形逐渐变得细长(6岁儿童的腿长可占身长的44.6%),2岁以后的幼儿平均每年约增体重1-2公斤。学龄前儿童骨骼的化学成分与成人相比,骨胶多,钙盐少,因而骨的弹性大,硬度小,受压时,易弯曲变形,钙是构成骨骼的主要成分,需要充足供应,3-6岁幼儿处于长牙及换牙时期,乳儿从6个月开始出牙,20个乳牙最晚到2-3岁时出齐。6-7岁左右萌出恒牙,虽然最初的一个恒牙在6岁左右开始长出,但它的钙化过程却早在出牙前已经开始,因此及早地注意补充钙质和维生素D是非常重要的。学龄前儿童胃肠消化功能尚未发育完善,如胃的蠕动能力较弱,胃腺数目较少,胃腺分泌的消化酸度低,消化酶的含量比成人少,消化食物的能力较弱,应

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