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| 葡萄酒棕色破败病的预防及处理方法 | |
| 作者姓名： | 杨洪义 郑文 |
| 作者单位： | 青岛葡萄酒厂 |
| 摘 要： | 葡萄酒棕色破败病的预防及处理方法杨洪义，郑（青岛葡萄酒厂）棕色破败病是葡萄酒常见病害之一，又称氧化破败病，患此病的葡萄酒颜色变暗、失光、风味改变、质量下降、档次降低，严重地影响了成品质量，是葡萄酒生产中大敌。棕色破败和马德拉化不一样，后者是纯粹的化学... |
| 关 键 词： | 葡萄酒 棕色破败病 预防 处理 |
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