| 基于PCR-DGGE分析抗性淀粉对高脂饮食HFA小鼠肠道菌群的影响 |
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| 引用本文： | 廖振林,曾本华,李瑞,钟青萍,王丽,魏泓,方祥. 基于PCR-DGGE分析抗性淀粉对高脂饮食HFA小鼠肠道菌群的影响[J]. 现代食品科技, 2015, 31(9): 1-6 |
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| 作者姓名： | 廖振林 曾本华 李瑞 钟青萍 王丽 魏泓 方祥 |
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| 作者单位： | （1.华南农业大学食品学院，广东广州 510642）,（2.第三军医大学基础部实验动物学教研室，重庆400038）,（1.华南农业大学食品学院，广东广州 510642）,（1.华南农业大学食品学院，广东广州 510642）,（1.华南农业大学食品学院，广东广州 510642）,（2.第三军医大学基础部实验动物学教研室，重庆400038）,（1.华南农业大学食品学院，广东广州 510642） |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目（31171673，31071528）；国家重点基础研究发展计划(2013CB531406) |
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| 摘 要： | 本文研究了香蕉抗性淀粉对高脂饮食菌群人源化小鼠(HFA)肠道菌群的调控效果。将30只肠道菌群人源化昆明小鼠随机分为3组(10只/组),分别饲喂普通饮食、高脂饮食和高脂饮食+抗性淀粉。提取第0周和第8周新鲜粪便DNA,比较用16S r DNAV6-V8区段特异性引物扩增产物,以PCR-DGGE技术手段检测抗性淀粉组、高脂饮食组和普通饮食组肠道菌群差异。第0周,三组小鼠菌群总菌丰富度,多样性指数和均匀度无显著差异(p0.05),小鼠和粪便供者之间菌群相似性为36%;三组小鼠肠道菌群相似性达到60-93%,PCA分析显示三组小鼠的数据点都聚在一起,说明在干预前无明显差异,适用于分析抗性淀粉对肠道菌群的影响;膳食干涉第8周后小鼠肠道菌群的多样性指数和丰富度数值,抗性淀粉组都极显著低于高脂组和普通饲料组(p0.01),PCA分析也显示三组小鼠肠道菌群各组的数据点都分布在不同区域,说明抗性淀粉对高脂饮食HFA小鼠肠道菌群结构产生显著影响。
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| 关 键 词： | DGGE；微生物多样性；主成分分析（PCA）；发酵；菌群人源化小鼠（HFA） |
| 收稿时间： | 2014-11-10 |
PCR-DGGE Based Analysis of the Impact of Resistant Starch on Gut Microbiota in HFA Mice |
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| LIAO Zhen-lin,ZENG Ben-hu,LI Rui,ZHONG Qing-ping,WANG Li,WEI Hong and FANG Xiang. PCR-DGGE Based Analysis of the Impact of Resistant Starch on Gut Microbiota in HFA Mice[J]. Modern Food Science & Technology, 2015, 31(9): 1-6 |
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| Authors: | LIAO Zhen-lin ZENG Ben-hu LI Rui ZHONG Qing-ping WANG Li WEI Hong FANG Xiang |
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| Affiliation: | (1.College of Food Sciences, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China),(2.Department of Laboratory Animal Science, College of Basic Medical Sciences, the Third Military Medical University, Chongqing 400038, China),(1.College of Food Sciences, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China),(1.College of Food Sciences, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China),(1.College of Food Sciences, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China),(2.Department of Laboratory Animal Science, College of Basic Medical Sciences, the Third Military Medical University, Chongqing 400038, China) and (1.College of Food Sciences, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | denaturing gradient gel electrophoresis (DGGE) microbial biodiversity principal components analysis (PCA) fermentation human flora-associated (HFA) mice |
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