| 碱性脂肪酶同工酶的分离纯化 |
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| 引用本文： | 邬敏辰,黄伟达,孙崇荣,邬显章. 碱性脂肪酶同工酶的分离纯化[J]. 食品与生物技术学报, 2000, 19(1) |
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| 作者姓名： | 邬敏辰 黄伟达 孙崇荣 邬显章 |
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| 作者单位： | 1. 复旦大学生物化学系,上海,200433
2. 无锡轻工大学中央研究所,江苏无锡,214036 |
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| 基金项目： | 国家“九五”科技攻关项目! ( 96-C0 3- 0 2 - 0 1 ) |
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| 摘 要： | 对经疏水层析 (PhenylSepharoseCL 4L)和阴离子交换层析 (DEAE FastFlow)等部分纯化的样品 ,采用制备型聚丙烯酰胺凝胶电泳进一步将其分离纯化 ,获得了PG3 7碱性脂肪酶的 3种同工酶LipaseⅠ、LipaseⅡ和LipaseⅢ .用SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳和SephadexG 1 50凝胶色谱法分别测得同工酶的相对分子质量为 2 750 0和 2 90 0 0 .测定了LipaseⅠ的等电点为 5.4 ,动力学常数Km 和Vmax分别为 4 .54g/dL和 5.56μmol/ (min·μg) .
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| 关 键 词： | 碱性脂肪酶 分离纯化 同工酶 酶动力学 |
Purification of Isoenzymes from PG37 Alkaline Lipase |
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| WU Min-chen,HUANG Wei-d,SUN Chong-rong,WU Xian-zhang. Purification of Isoenzymes from PG37 Alkaline Lipase[J]. Journal of Food Science and Biotechnology, 2000, 19(1) |
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| Authors: | WU Min-chen HUANG Wei-d SUN Chong-rong WU Xian-zhang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | alkaline lipase purification isoenzyme kinetics of enzyme |
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