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美味“奇香菜”五款
作者姓名:
国强 新刚
摘 要:
奇香菜,是笔者采用烹调中一些具有特殊香味的原料(如松花蛋、香椿、芹菜、香菇、孜然、香菜等)和一些鲜嫩的原料巧妙搭配,利用各种烹调方法制成的美肴。经多次上桌,很受客人的欢迎。现介绍几款给读者,供参考。
关 键 词:
奇香菜 松花蛋 香棒 芹菜 香菇 菜肴 烹制
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