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| 吉利菜肴四款 | |
| 引用本文： | 刘荣忠.吉利菜肴四款[J].烹调知识,2000(9):6-7. |
| 作者姓名： | 刘荣忠 |
| 摘 要： | 一、吉利金钱蛋 原料:茶叶蛋4只,鲜蛋2只,面包糠120g,干淀粉30g,色拉油750g(约耗50g),红油味碟1个。 做法:1.茶叶蛋剥去外皮后,切成0.5cm厚的圆片;面包糖与芝麻仁和匀;鲜鸡蛋磕入碗内用筷子调散待用。 |
| 关 键 词： | 菜肴 象征意义 菜谱 制作 吉利菜 |
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