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| 白葡萄酒也有预防心肌梗塞的功能 | |
| 摘 要： | 德国美茵兹大学医学教授容格先生指出：白葡萄酒的积极作用并不逊色于红葡萄酒。美茵兹大学的内科和运动医学教授容格，通过90个病人的临床试验，对德国红葡萄酒和白葡萄酒对人体的效用做了调查。以下是容格教授的访谈录选编问：容格教授，因为葡萄酒是一种含酒精的饮品，人们对饮用这样的饮料有些疑虑，作为一名医学专家，您如何看待这个问题？答：酒精有其两面性，与酚组合在一起时它有好的效果。在葡萄酒中可能还含有我们至今尚不知晓的其它对人体有益的成份。目前能够确定的是，通过所含的各种成份的融合，总体说来，葡萄酒是有益的饮料… |
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