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泡馔泡馔其味不凡
引用本文:林传和.泡馔泡馔其味不凡[J].烹调知识,2000(4):34-35.
作者姓名:林传和
摘    要:泡馔,是将干性的熟制品或无汁的生料投入热液体性的食品中泡而食之;或将热液体性的食品注入干性的烹制品或无汁的生料中泡而食之。

关 键 词:泡馔  制作  甜酒  糟奶  豆浆
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