| 物理条件对枸杞水浸提液中枸杞多糖的影响 |
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| 引用本文： | 赵彦华,周志铭.物理条件对枸杞水浸提液中枸杞多糖的影响[J].饮料工业,2004,7(4):25-27. |
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| 作者姓名： | 赵彦华 周志铭 |
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| 作者单位： | 1. 西安海星现代饮品有限公司,陕西西安,710016
2. 宁夏广夏枸杞产业开发有限公司,宁夏银川,750002 |
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| 摘 要： | 通过在几种物理条件下(浸提温度、浸提时间与浸提溶剂比)对枸杞水浸提液中枸杞多糖的测定,得出在实验条件下最佳的实验结果:浸提温度90℃、浸提时间3h、浸提溶剂比1:15.为生产枸杞饮料等产品提供参考.
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| 关 键 词： | 枸杞 枸杞多糖(LBP) 正交实验 |
| 修稿时间： | 2004年6月15日 |
Effect of physical conditions on lycium barbarum polysaccharides (LBP) in lycium barbarum aqueous extract |
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| ZHAO Yan-hua.Effect of physical conditions on lycium barbarum polysaccharides (LBP) in lycium barbarum aqueous extract[J].Beverage Industry,2004,7(4):25-27. |
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| Authors: | ZHAO Yan-hua |
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| Keywords: | lycium barbarum lycium barbarum polysaccharide (LBP) orthogonal test |
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