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番茄红素对实验性高脂血症小鼠的保护作用
引用本文:邢岩,李智慧,田庆伟,钟鸣,柯岩,李鹏.番茄红素对实验性高脂血症小鼠的保护作用[J].中国食品添加剂,2007(4):81-84.
作者姓名:邢岩  李智慧  田庆伟  钟鸣  柯岩  李鹏
作者单位:1. 北京康比特运动营养研究所,北京,102200
2. 海口市疾病预防控制中心,海口,570203
3. 天津医科大学公共卫生学院,天津,300070
摘    要:目的:研究番茄红素对实验性高脂血症模型小鼠血脂及抗氧化系统的影响。方法:48只6周龄雄性昆明种小鼠随机分为模型组,番茄红素低、中、高剂量组,三个剂量组分别预防性给予不同剂量番茄红素(5、10、20mg/kg.bw),两周后,以高胆固醇膳食诱导建立小鼠高脂血症模型,观察LP对小鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量及肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和丙二醛(MDA)含量的影响。结果:与模型组相比,各剂量组的番茄红素可不同程度地降低血清TC、TG浓度,提高血清HDL-C含量,并可上调肝匀浆中SOD和CAT活力,降低MDA含量(P(0.05)。结论:预防性给予番茄红素,可降低高脂血症小鼠血清脂质水平,提高肝脏抗氧化酶活力,对高脂血症的发生具有一定的抑制作用。

关 键 词:番茄红素  高脂血症
文章编号:1006-2513(2007)04-0081-04
修稿时间:2007-01-11

Protective effect of lycopene on experimental hyperlipidemia mice
XING Yan,LI Zhin-hui,TIAN Qing-wei,ZHONG Ming,KE Yan,LI Peng.Protective effect of lycopene on experimental hyperlipidemia mice[J].China Food Additives,2007(4):81-84.
Authors:XING Yan  LI Zhin-hui  TIAN Qing-wei  ZHONG Ming  KE Yan  LI Peng
Affiliation:1. Beijing Kangbite Sports Nutrition Institute, Beijing 102200 ; 2. CDC of Haikou, Haikou 570203 ; 3. Department of Toxicology, Public Health College of Tianjin Medical University,Tianjin 300070
Abstract:
Keywords:lycopene  hyperlipidemia
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