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| 月饼 | |
| 引用本文： | 魏博. 月饼[J]. 中国食品, 2003, 0(16): 1-21 |
| 作者姓名： | 魏博 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 月饼是每年的农历八月十五(中秋节)传统的应节糕点，它是由面粉、油、糖、核桃仁等原料加工制作而成。其名称有自来红、自来白、五仁月饼、蛋黄莲蓉月饼、苏式百果月饼、提浆月饼等。 |
| 关 键 词： | 月饼 起源 中国 品种 饮食文化 |
月饼 |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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