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| 微生物β-1,3-1,4-葡聚糖酶酶学性质和基因工程研究进展 | |
| 引用本文： | 滕达,王建华. 微生物β-1,3-1,4-葡聚糖酶酶学性质和基因工程研究进展[J]. 中国食品学报, 2003, 0(Z1): 423-429 |
| 作者姓名： | 滕达 王建华 |
| 作者单位： | 中国农业科学院饲料研究所,国家饲料工程技术研究中心,北京,100081 |
| 基金项目： | 国家863计划"新型安全饲料添加剂研制与开发"(No.2001AA246041) |
| 摘 要： | 对微生物β-1,3-1,4-葡聚糖酶酶学性质,基因克隆和表达等方面研究进展作了综述. |
| 关 键 词： | β-1 3-1 4葡聚糖酶 酶学性质 基因克隆 基因表达 |
Review on Studies for The Enzymology and Gene Engineering of Beta-1,3-1,4-Glucanase from Microorganism |
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