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| 产地小型果蔬组装式恒温库建造及贮藏保鲜技术 | |
| 引用本文： | 张永茂,吴小华.产地小型果蔬组装式恒温库建造及贮藏保鲜技术[J].农村实用工程技术(绿色食品),2014(4):31-33. |
| 作者姓名： | 张永茂 吴小华 |
| 作者单位： | 甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所,甘肃兰州730070 |
| 摘 要： | 一、设施简介组装式恒温库是一种集果蔬1—MCP处理、预冷及贮藏保鲜为一体的综合性产地贮藏设施。温度控制在一5～5℃，温差±0．5℃。库容10～100t，建库投资5～30万元，具有工艺结构简单，安装调试方便；占地面积小，选址不受限制，果园及场院皆可修造；建库投资少、功率小，运行费用低；智能型自动温控， |
| 关 键 词： | 贮藏保鲜技术 恒温库 组装式 果蔬 产地 贮藏设施 温度控制 工艺结构 |
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