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检测“食品毒素”办法多
摘    要:我们平时食用的食品可能会出现如下几个污染因素:农药、脂肪酸甲酯(FAMEs)、兽药、霉菌毒素、包装污染、食品添加剂、重金属等。触目惊心的字眼,让人们开始寻找有效的解决办法。

关 键 词:食品添加剂  霉菌毒素  检测  脂肪酸甲酯  污染因素  包装污染  重金属  食用
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