| 工农业废料玉米浆和豆饼粉浓度对松茸胞外多聚物产率的影响 |
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| 引用本文： | WU Hao,李婷婷,LIU Dong-lai,张地,MENG Qing-fan. 工农业废料玉米浆和豆饼粉浓度对松茸胞外多聚物产率的影响[J]. 食品与机械, 2008, 24(4) |
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| 作者姓名： | WU Hao 李婷婷 LIU Dong-lai 张地 MENG Qing-fan |
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| 作者单位： | 吉林大学生命科学学院,吉林,长春,130012 |
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| 基金项目： | 雅鹿吉林大学大学生科技创新基金 |
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| 摘 要： | 利用工农业废料作为廉价培养基培养名贵药食用真菌松茸，从而获得其有效成分胞外多聚物。通过单因素试验选取试验因素与水平，在单因素试验的基础上，以培养基中玉米浆浓度和豆饼粉浓度为响应因子，胞外多聚物产率为响应值，做两因素五水平的中心组合试验。培养基中玉米浆浓度为9．07％，豆饼粉浓度为10．43％时，胞外多聚物产率最大可达36．20g／L，比传统试验试剂培养基提高了2．6倍，这对实现新生物技术产业化具有重要的理论与实践意义。
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| 关 键 词： | 工农业废料 松茸胞外多聚物 响应面分析法 |
The effect of industrial and agricultural waste corn steep liquor and soybeanl meal on tricholoma matsutake exo-biopolymer production |
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| WU Hao,LI Ting-ting,LIU Dong-lai,ZHANG Di,MENG Qing-fan. The effect of industrial and agricultural waste corn steep liquor and soybeanl meal on tricholoma matsutake exo-biopolymer production[J]. Food and Machinery, 2008, 24(4) |
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| Authors: | WU Hao LI Ting-ting LIU Dong-lai ZHANG Di MENG Qing-fan |
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