| 反相液相色谱法测定β-胡萝卜素 |
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| 引用本文： | 万春花,龙洲雄,朱筱玲,罗香,李桂生. 反相液相色谱法测定β-胡萝卜素[J]. 食品与机械, 2003, 0(2): 37-37 |
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| 作者姓名： | 万春花 龙洲雄 朱筱玲 罗香 李桂生 |
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| 作者单位： | 江西省分析测试研究所,南昌,2330029 |
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| 摘 要： | 采用反相液相色谱法测定食品中的β—胡萝卜素含量，Nova-parkC18柱，纯甲纯为流动相，流速1．8ml/min，柱温40℃，波长450nm，外标法测定。方法平均回收率98．3，RSD=3．0％(n＝5)，线性范围1—42μg／m1。
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| 关 键 词： | 反相液相色谱法 测定 β—胡萝卜素 食品 |
| 修稿时间： | 2002-12-26 |
Determination of β-carotene in food by reversed-phase high performance liquid chromatography |
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| Wan ChunhuaLong ZhouxiongZhu XiaolingLou XiangLI Guisheng. Determination of β-carotene in food by reversed-phase high performance liquid chromatography[J]. Food and Machinery, 2003, 0(2): 37-37 |
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| Authors: | Wan ChunhuaLong ZhouxiongZhu XiaolingLou XiangLI Guisheng |
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| Affiliation: | Wan ChunhuaLong ZhouxiongZhu XiaolingLou XiangLI Guisheng |
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